Assaggini del Bistrot € 13,00
Flan di parmigiano su delicata di pere e miele € 14,00
Fondue di pecorini con crostini di pane croccante € 12,00
Tartare di manzo di filetto con tartufo (battuta a coltello) € 20,00
Assaggini del Bistrot € 16,00
Bocconcini di Tonno "pinna gialla" su crema di Ribes e cipolla alle erbette e miele € 16,00
Il Crudo del Bistrot € 27,00
Tartare di Ombrina € 15,00
Tortelloni freschi della Chef ripieni di Burrata su crema di lamponi, con colatura di pecorino "paglia e fieno" e julienne di melanzana € 14,00
Risotto alla Provola e polvere di Cavolo nero € 14,00
Tagliolino con crema di tartufo e Scaglie di tartufo € 16,00
Tagliolini con Pesto di Pistacchio di Bronte e Tartare di Gambero Rosso di Sicilia € 18,00
Spaghetti ai Ricci di mare € 16,00
Maltagliati agli Scampi € 16,00
Bistecca alla Fiorentina (minimo 2 persone) € 4,50 l'etto
Filetto di manzo con fonduta e scaglie di Tartufo € 22,00
Guancia di Manzo cotta a bassa temperatura, il Purè e la sua salsa € 20,00
Moscardini alla cacciatora con pomodoro, olive e petali di pane tostato € 16,00
Frittura di mare € 14,00
Scottata di Tonno al sesamo nero € 18,00
Delicata di baccalà al latte, gratinato al forno € 14,00