BOLLICINE ITALIANE E FRANCESI
CHAMPAGNE BINON COQUARD BRUT 62
Binon Coquard – 12°
Uve: Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay
CHAMPAGNE ENCRY BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 98
Encry – 12°
Uve: Chardonnay
CREMANT DE BOURGOGNE BRUT 42
Olivier Chanzy – 12,5°
Uve: Chardonnay
MURGO BRUT 36
Murgo – 12,5° - Sicilia
Uve:
Nerello Mascalese
FRANCIACORTA BRUT millesimato 48
Rizzini – 12,5° - Lombardia
Uve: Chardonnay
PINOT 64 CUVEE OLTREPO' PAVESE BRUT 39
Calatroni – 12,5° - Lombardia
Uve: Pinot nero
CAVE MONT BLANC EXTRABRUT 38
Morgex – 12,5° - Valle d'Aosta
Uve: Priè blanc
PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT 27
Val de Cune – 11,5° - Veneto
Uve:
Glera
VINI BIANCHI LOCALI
ADELE 24
Podere Ghisone (Montespertoli) – 14° - Toscana
Uve: Viogner
ALBO 12
Tenuta di Maiano – (Montespertoli) – 11,5° - Toscana
Uve:
Trebbiano e Chardonnay
TREBBIANO TOSCANO 27
Montalbino (Montespertoli) – 12,5° - Toscana
Uve: Trebbiano
VINI
BIANCHI SECCHI
CAPRI BIANCO 42
Scala Fenicia – 12° - Campania
Uve:
Greco di Tufo, Falanghina, Biancolella
ETNA BIANCO 30
I Custodi – 12,5° - Sicilia
Uve: Carricante
CHARDONNAY
– Giaiet (affinato in legno)
32
Stella – 13,5° - Piemonte
Uve:
Chardonnay
GRILLO
– Terre Siciliane 25
Pianogrillo – 12,5° - Sicilia
Uve: Grillo (Biologico)
I
VINI BIANCHI UN PO' PIU' FRUTTATI
KERNER - Valle Isarco 32
Villscheider – 14° - Alto Adige
Uve: Kerner
VERMENTINO DI BOLGHERI 30
Podere il Castellaccio – 13° - Toscana
Uve: Vermentino
CHABLIS 40
Chaude Ecuelle – 12,5° - Francia
Uve: Chardonnay
ROTER MUSKATELLER 32
Waberer – 12,5° - Austria
Uve: Muscat Blanc
VINI
ROSATI
FRANCIACORTA
ROSE' BRUT
49
La
Valle – 12,5° - Lombardia
Uve:
Chardonnay, Pinot Nero
VALDOBBIADENE ROSE' BRUT 27
Val de Cune – 12° - Veneto
Uve: Pinot nero
ELBA ROSATO
28
Chiesina di Lacona – 12,5° - Toscana
Uve: Sangiovese
ROSATO DI SANGIOVESE 24
Montalbino (Montespertoli) – 13,5° - Toscana
Uve:
Syrah
VINI
ROSSI PER IL PESCE
DOLCEACQUA 30
Maixei – 13° - Liguria
Uve:
Rossese di Ventimiglia
PINOT NERO 32
Maison Chanzy – 13° - Francia
Uve: Pinot nero
VINI
ROSSI
SANGIOVESE
12
Tenuta Maiano (Montespertoli) – 12,5° - Toscana
Uve:
Sangiovese
MONTALBINO ROSSO 29
Montalbino (Montespertoli) – 13,5° - Toscana
Uve: Fogliatonda, Canaiolo, Sangiovese, Colorino
MALBEC Y BONARDA 36
El Hijo Prodigo – 14° - Argentina
Uve : Malbec
MEZZE
BOTTIGLIE
CHAMPAGNE BRUT 33
Dourdon Vieillard – 12° - Francia
Uve:
PINOT
GRIGIO 15
2021 Casata Monfort – 13° - Trentino
Uve:
Pinot Grigio
FALANGHINA
12
2021 La Sibilla – 12° - Campania
Uve:
Falanghina
CHIANTI
10
2019 Torre delle Grazie – 13,5° - Toscana
Uve:
Sangiovese
PINOT
NERO 15
2018
Casata Monfort – 13,5° - Trentino
Uve:
Pinot Nero